Hormonas.

El Sistema Endocrino es el conjunto de órganos y tejidos del organismo que liberan un tipo de sustancias llamado hormonas. Los órganos endocrinos también se denominan glándulas sin conducto o glándulas endocrinas, debido a que sus secreciones se liberan directamente en el torrente sanguíneo, mientras que las glándulas exocrinas liberan sus secreciones sobre la superficie interna o externa de los tejidos cutáneos, la mucosa del estómago o el revestimiento de los conductos pancreáticos. Las hormonas secretadas por las glándulas endocrinas regulan el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de muchos tejidos y coordinan los procesos metabólicos del organismo.

Vitaminas liposolubles.

Se caracterizan por disolverse en grasas y aceites. Normalmente se almacenan en tejidos adiposos y en el hígado. Son las vitaminas A, D, E y K. Son solubles en grasa y se encuentran en la grasa de los alimentos que las contienen. Son bastante estables al calor. Se absorben en el intestino delgado y para ello requieren la presencia de sales biliares que solubilicen la grasa que las contiene.
Su exceso se almacena en el hígado y tejido adiposo, por lo que no es necesario su aporte diario. Se eliminan por las heces. Si se consumen en exceso pueden resultar tóxicas.

Vitaminas hidrosolubles.

Son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de coenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo.
Pueden pasarse al agua del lavado o de la cocción de los alimentos.
Muchos alimentos ricos en este tipo de vitaminas no nos aportan al final de prepararlos la misma cantidad que contenían inicialmente. Para recuperar parte de estas vitaminas(algunas se destruyen con el calor), se puede aprovechar el agua de cocción de las verduras para caldos o sopas.
No se almacenan en el organismo, por lo que deben aportarse regularmente y solo pueden prescindirse de ellas durante algunos días.
El exceso de ellas se excreta por la orina, por lo que no tienen efecto tóxico por elevada que sea su ingesta, aunque se podría sufrir anormalidades en el riñón por no poder evacuar todo el líquido.

Vitaminas.

Las vitaminas son unas sustancias esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y el buen funcionamiento del cuerpo. La única vitamina que produce el organismo es la vitamina D, el resto se obtiene a través de los alimentos. Todas las vitaminas tienen funciones muy específicas sobre el organismo y deben estar contenidas en la alimentación diaria para evitar deficiencias. No hay alimento mágico que contenga todas las vitaminas, solo la combinación adecuada de los grupos de alimentes hacen cubrir los requerimientos de todos los nutrientes. Hay vitaminas hidrosolubles y liposolubles.

Etapas de la Revolución francesa.

La Revolución francesa tuvo varias fases:

• Asamblea Nacional y revueltas (1789): Se creó una institución llamada Asamblea Nacional para elaborar una Constitución. El pueblo de París asaltó la Bastilla y empezaron las revueltas también en el campo. 
• Asamblea Constituyente (1789-1791): La Asamblea Nacional se transformó en Constituyente, ya que su objetivo era elaborar una Constitución. Se firmó la "Declaración de los Derechos del Hombre". Estaba dominada por los girondinos, los revolucionarios más moderados. 
• República y guerra (1791-1795): Se abolió la monarquía y se creó una República. En 1793 se ejecutó a los reyes. Se creó una nueva Constitución al mando de los jacobinos. Se ejecutó al líder del Terror, Robespierre.
• El directorio y ascenso de Napoleón(1795-1804)

Causas de la Revolución francesa.

La Revolución francesa se debió a las siguientes causas:

• Económicas: Francia atravesaba una crisis financiera debido al fuerte endeudamiento por la Guerra de los Siete Años y la ayuda prestada a Estados Unidos en su guerra contra Gran Bretaña. Las mañas cosechas de los últimos años también ayudaron a la crisis, aumentando el precio del pan a cantidades desorbitadas que los campesinos no podían pagar, lo que provocó frecuentes motines. 
• Sociales: Los ministros de Hacienda de Luis XVI, para rebajar la deuda del estado, establecieron nuevos impuestos y los ampliaron también a los estamentos privilegiados, que se negaron a pagarlos e hicieron fracasar cualquier intento de reforma fiscal. Además, la burguesía quería alcanzar el poder político. 
• Político-ideológicas: las ideas de los ilustrados proporcionaron fundamentos ideológicos para derribar el Antiguo Régimen y la Independencia de las Trece Colonias de América del Norte demostró que se podían llevar esas ideas a la práctica. 

El Romanticismo.

EL Romanticismo es un movimiento cultural y político originado en Alemania y en el Reino Unido a finales del siglo XVIII como una reacción revolucionaria contra el racionalismo de la Ilustración y el Clasicismo, confiriendo prioridad a los sentimientos. Su característica fundamental es la ruptura con la tradición clasicista basada en un conjunto de reglas estereotipadas. La libertad auténtica es su búsqueda constante, por eso es que su rasgo revolucionario es incuestionable. Debido a que el romanticismo es una manera de sentir y concebir la naturaleza, la vida y al hombre mismo que se presenta de manera distinta y particular de cada país donde se desarrolla; incluso dentro de una misma nación se desarrollan distintas tendencias proyectándose también en todas las artes.