Vitaminas hidrosolubles.

Son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de coenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo.
Pueden pasarse al agua del lavado o de la cocción de los alimentos.
Muchos alimentos ricos en este tipo de vitaminas no nos aportan al final de prepararlos la misma cantidad que contenían inicialmente. Para recuperar parte de estas vitaminas(algunas se destruyen con el calor), se puede aprovechar el agua de cocción de las verduras para caldos o sopas.
No se almacenan en el organismo, por lo que deben aportarse regularmente y solo pueden prescindirse de ellas durante algunos días.
El exceso de ellas se excreta por la orina, por lo que no tienen efecto tóxico por elevada que sea su ingesta, aunque se podría sufrir anormalidades en el riñón por no poder evacuar todo el líquido.

Vitaminas.

Las vitaminas son unas sustancias esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y el buen funcionamiento del cuerpo. La única vitamina que produce el organismo es la vitamina D, el resto se obtiene a través de los alimentos. Todas las vitaminas tienen funciones muy específicas sobre el organismo y deben estar contenidas en la alimentación diaria para evitar deficiencias. No hay alimento mágico que contenga todas las vitaminas, solo la combinación adecuada de los grupos de alimentes hacen cubrir los requerimientos de todos los nutrientes. Hay vitaminas hidrosolubles y liposolubles.

Etapas de la Revolución francesa.

La Revolución francesa tuvo varias fases:

• Asamblea Nacional y revueltas (1789): Se creó una institución llamada Asamblea Nacional para elaborar una Constitución. El pueblo de París asaltó la Bastilla y empezaron las revueltas también en el campo. 
• Asamblea Constituyente (1789-1791): La Asamblea Nacional se transformó en Constituyente, ya que su objetivo era elaborar una Constitución. Se firmó la "Declaración de los Derechos del Hombre". Estaba dominada por los girondinos, los revolucionarios más moderados. 
• República y guerra (1791-1795): Se abolió la monarquía y se creó una República. En 1793 se ejecutó a los reyes. Se creó una nueva Constitución al mando de los jacobinos. Se ejecutó al líder del Terror, Robespierre.
• El directorio y ascenso de Napoleón(1795-1804)

Causas de la Revolución francesa.

La Revolución francesa se debió a las siguientes causas:

• Económicas: Francia atravesaba una crisis financiera debido al fuerte endeudamiento por la Guerra de los Siete Años y la ayuda prestada a Estados Unidos en su guerra contra Gran Bretaña. Las mañas cosechas de los últimos años también ayudaron a la crisis, aumentando el precio del pan a cantidades desorbitadas que los campesinos no podían pagar, lo que provocó frecuentes motines. 
• Sociales: Los ministros de Hacienda de Luis XVI, para rebajar la deuda del estado, establecieron nuevos impuestos y los ampliaron también a los estamentos privilegiados, que se negaron a pagarlos e hicieron fracasar cualquier intento de reforma fiscal. Además, la burguesía quería alcanzar el poder político. 
• Político-ideológicas: las ideas de los ilustrados proporcionaron fundamentos ideológicos para derribar el Antiguo Régimen y la Independencia de las Trece Colonias de América del Norte demostró que se podían llevar esas ideas a la práctica. 

El Romanticismo.

EL Romanticismo es un movimiento cultural y político originado en Alemania y en el Reino Unido a finales del siglo XVIII como una reacción revolucionaria contra el racionalismo de la Ilustración y el Clasicismo, confiriendo prioridad a los sentimientos. Su característica fundamental es la ruptura con la tradición clasicista basada en un conjunto de reglas estereotipadas. La libertad auténtica es su búsqueda constante, por eso es que su rasgo revolucionario es incuestionable. Debido a que el romanticismo es una manera de sentir y concebir la naturaleza, la vida y al hombre mismo que se presenta de manera distinta y particular de cada país donde se desarrolla; incluso dentro de una misma nación se desarrollan distintas tendencias proyectándose también en todas las artes.

Ampliación de Biología. Hormonas.

Una hormona es una sustancia química secretada en los lípidos corporales, por una célula o un grupo de células que ejerce un efecto fisiológico sobre otras células del organismo y estimulan aparatos o células para que realicen alguna función determinada.
Entre las funciones que controlan las hormonas se incluyen:

• Las actividades de órganos completos.
• El crecimiento y desarrollo.
• Reproducción
• Las características sexuales.
• El uso y almacenamiento de energía
• Los niveles en la sangre de líquidos, sal y azúcar.

La Revolución Francesa.

La Revolución Francesa es un conjunto de cambios realizados entre 1789 y 1799 en Francia.
Luis XVI no estaba preparado para subir al trono y dirigir el país, y la gente empezó a rebelarse al ver las riquezas y los privilegios de la nobleza, que no tenían que pagar impuestos y no pasaban hambre. El pueblo eligió representante, Maximilian Robespierre, que empezó dando la enhorabuena al rey por su reinado, terminó mandándole a la guillotina, y muriendo él como última víctima de la Revolución en 1794. La Revolución termina con los derechos del hombre, una democracia y con una nueva república. Los logros de esta Revolución duraron más que los de cualquier otra. Después de la muerte de Robespierre en 1794, Francia sufrió una época de incertidumbre y estancamiento por miedo a volver a la antigua monarquía opresiva, que duró 5 años hasta que Napoleón Bonaparte subió al poder en 1799, con lo que, algunos historiadores terminan la Revolución Francesa, o incluso más tarde.

Napoleón Bonaparte.